Valder Fields

久违的七浦路，我在回去之前又到这里来小扫了一把头饰配件。扫货中途休息，来到了塘沽路美食街，大热天的，各种小吃铺天盖地怪吓人的，但这儿竟是很多风靡上海滩的小吃的发源地呢。饮食店的风格都是走价廉物美，环境让边的平民路线，生意却好得热火朝天。

经过广连香 ，排着很长的队，环境十分糟糕，所以我都选择外带。这里主打的几个甜品味道非常地不错！招牌双皮奶（10元）：甜、香、滑、嫩，实惠的港式甜品，这家做得很好。椰汁紫米露（8元）和杏仁豆腐（6元）也很好吃，甜得正好，不腻。然后在云姐的介绍下又吃了塘沽路上很有名的排骨年糕（8元），大排又酥又嫩，年糕很软很沾牙。配着喝的是游子老母鸡粉丝汤（8元），鲜蛮鲜的，就是量实在太大，大碗里又是粉丝又是鸡，还有鸡肫和鸡肠……这家人家的萝卜丝葱油饼可以一尝。没有试塘沽路上的金彪生煎王和扬州汤包。我对这两家店很有信心，毕竟是熟人介绍的，可以一试。

看到一句话：“越好的美味，就藏在越不起眼的地方。”有点儿舍不得离开上海这个杂牌军“大厨房”了。

在美食地图上走了一大圈回来，发现自己还是最爱吃甜的。从最简单的双皮奶、西米露、冰淇淋，到芝士蓝莓鲜奶酸奶蛋糕……从最热乎的八宝粥、元宵、烤面包，到冰爽的捞野、水果冰沙、杨枝甘露……

甜品给人以其他味道所无可替代的幸福满足的感觉。芝麻、芒果、水蜜桃、巧克力、椰子、杏仁、木瓜风味的甜品是我的最爱。难得我也会回归香草。对流行的抹茶，我的印象很一般。我却不排斥榴莲。在美国读书的时候吃到过最棒的巧克力蛋糕，上面浇了一层热热的融化的焦糖，从舌尖甜到脚跟。在Ramos家吃到了最松软的棉花糖，泡在滚烫的甜薯汤里。在芝加哥吃到了最腻人的巧克力奶昔，碎碎的冰沙，细细的奶泡。在纽约吃到了最让人欲罢不能的黑巧克力慕司球，塞满嘴巴的黑色诱惑啊。在日本吃到过最香糯清甜的草饼果子，幸福蔓延了整条京都的小街。在南京吃到了最对味的酒酿圆子和糖芋苗，原来藕粉烧得可以那么美味。不过最多的甜蜜还是在上海发掘出来的——泡芙、鲜奶小方、布丁、舒芙蕾、芝麻豆腐花、椰汁黑糯米……

阳光灿烂，心情晴朗，好友相聚，敞开心扉。对我来说，和谁吃甜品、在什么样的心情中吃甜品，要比在哪里吃、吃什么重要得多。每一份优秀的甜品，夹带着的是值得反复想念的甜美回忆。一份好甜品就像在对的时间遇见了对的人——机会无几，回味无穷。这样的幸福感，什么时候才会到来。

蟹壳黄

用油酥加酵面作坯，做成扁圆形小饼，面上粘着一层芝麻。贴在烘炉壁上烘熟，形圆，色黄似蟹壳。馅有葱油、鲜肉、白糖、豆沙等。刚出炉的蟹壳黄，一口咬下去，千层酥是一口脆，表皮上的芝麻一口香，里面的馅料儿一口烫，实在是好味又填胃。

桂花糖藕 

将藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙签与藕头连接上，放于锅内清水中，大火烧 沸后转小火烧3小时左右加入白糖，烧至色泽发亮，即可冷却、切片、装盘。另将锅内放少量清水，将冰糖熬化，加入糖桂花即可浇在藕上。这道小吃讲究的是鲜藕的清脆甘甜，以及糯米的香糯甜滑，最好是一口将半片藕咬下去，拉出藕丝，这么一来就是“藕断丝连”。

单档

本地最大众的饮食店里面一般都会供应以下几种汤类，为上海的最爱：油豆腐粉丝汤、鸡鸭血汤、咖喱牛肉汤和单双档。市民们多爱一边喝汤，一边吃小笼、生煎、包子一类的面食。 单档包含一套百叶包和油面筋，双档就是两套，好像从未听闻过有两套以上的。

油爆虾、酱油炒面

上海菜的特色是浓油赤酱，这两道小吃的成品都呈暗红色，外表一层油在灯光下被照得交关亮，算是典型中的典型了。 油爆虾又脆又甜，拧掉虾头就可以一口吞，非常适合懒人——当然也有连虾头都不撤的超级懒虫。酱油炒面上面的两根小青菜碧绿通透，与油腻的面一搭一挡，有的人喜爱在油里炒过一把的青菜，我偏爱把青菜在水里汆一下就覆盖在面上。

葱油蛏子+清蒸蛤蜊

做法：1）将刚买来的蛏子清洗干净，静养半天，让它吐干净泥沙及杂物；2）将锅里的水煮沸，把蛏子放入热水中过一下，蛏子的贝壳都张开了，把蛏子捞出来；3）将蛏子手工处理，把蛏子去脏物，先掰开壳，用一把小刀将连接壳处的韧带切断螺肉身上黑黑的东西就是螺的消化器官；4）然后放到在水盆里，把蛏子一股脑的到进去，焯水。这样处理过的就会很干净没有沙了，然后依次排列好的蛏子放于蒸锅，蒸熟，一般两至四分钟即可；5）同时起小油锅放入少许姜，蒜，略炒，加入料酒、糖、生抽、辣椒、鸡精调味后浇至排列蒸好的蛏子上；6）在蛏子上再散上余下的葱、蒜等，再均匀散入少许精盐；7）锅洗净，再烧少许色拉油至热，最后将热油浇至盘中即成。

这两道菜，吃起来简单，原来烧起来一套一套的，很不容易弄。最重要的是把河鲜体内的沙子要排干净。蛏子和蛤蜊是很好的下酒菜，往往是吃完一盆吐了一盆的壳。

大闸蟹

灌汤包——吸管是忽悠人的，一吸烫死你！ 

十三香龙虾——真的是“红”遍上海滩

炖蛋——家家都会做，却不是家家都做得好 

章鱼小丸子——日本的国粹小吃，属于外来侵略物种…… 

城隍庙的小吃种类齐全，但是很多摊头的味道就不怎么考究了，甚至很多店把牌子都作烂掉了。城隍庙小吃的性价比也很低，所以不推荐大家去尝新鲜。真正的好师傅好店家散布在上海滩的各个角落，待有心又有好舌头的食客自己去挖掘。

蛋壳送给我的礼物,是她自己做的茶杯垫,我喜欢死了~那个绿色的很明显是青蛙,但那个蓝色的又是什么动物呢?我和老爸都猜是海豚,都猜错了...正确答案见本日志末尾.

今天早晨去"考察"附近的菜场,其实如果细心地捕捉,你会发现中国的菜场是一个充满了生命气息的地方,脏归脏,菜场里面热闹得很,大家都在做着不同的买卖.

这家人卖了好多年的豆腐花和羌饼.

吃这饼能长寿么?

菜场里卖蟹的摊头一群蟹都在晒白肚皮呢!

卖鱼的一家子

虾老板正推销着正宗的新鲜河虾

菜场遇小猫,除了体型外,都很像加菲猫,可爱死了

午饭清清淡淡,不过老爸还是出辣花头把非洲产的辣椒粉拌到蛋糊里,味道交关好.

下午全家搞兴头,唱卡拉OK,HIGH的时候小两口还跳起了舞,好不自在

喵喵~我回来后就一天到晚抱着的加菲~柴送的那只虎皮乌龟被禁止抱(封建...)

晚饭,真宝宝一家来吃,所以菜也特别丰盛.吃完饭两家人家一起发CI玩TWISTER...

回来的日子过得蛮舒宜的~~~

(正确答案:大象)

最近我的预算一直都很紧张,所以跟同学出去都不敢挑很贵的地方.所以就开发出了不少便宜好吃的点

老四川

地址: 宝山区同泰北路142号/宝山区密山路有家分店~

电话: 021-56564457

一直听叔叔说,他读书的时候时常会和同学一起光顾这家川菜店,最难忘的就是那里的担担面.想必这家店的历史在25年以上了.

后来一试,小小一家店,做出来的东西果真不同凡响!

4元一碗的担担面,分干吃和湿吃两种选择,我比较喜欢干吃~又香又辣~美味至极!

其他的招牌菜,如:蒜泥白肉,毛血旺,沸腾鱼,夫妻肺片......味道也做得跟那些川菜大店不分伯仲.价格方面却要低廉很多,50元可以两个人吃到很撑了!如果不是地理位置比较偏,估计就没有这样的便宜可以赚了.非常适合爱吃辣的学生一族.

发条桔子咖啡吧

地址: 虹口区东体育会路390号(玉田路大连西路间)

桂林米粉

地址:新昌路(近大光明影院)

电话:021-63182806

酸辣笋尖,酸辣笋尖,酸辣笋尖!7元一碗,吃饱吃好!

店面很小,位子坐了也不是很舒服,推荐大家叫外卖到来福士的大食代慢慢享受......

非常奇怪的一点是,本人实践下来,外卖比堂吃好吃,但是量比堂吃的要来得少.

富春小笼店

地址: 静安区愚园路650号(镇宁路口)

电话: 021-62525117